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孤独のレシピ

美味しい料理とお菓子と漫画

金木犀シロップとヨーグルトのゼリー☆

こんにちは 一人食堂です


皆さんの温かい応援コメントが効いたのか、昨日より大分良くなってきました

本当にありがとうございます


10月早々休んでばかりもいられないので、

ハムスターの回し車の如く、全力で社会の歯車を回してきました。カラカラカラカラ…


さて、本日のごはんですが、風邪のせいで食欲が湧かず、さりとて何も食べない訳にはいかない、

甘くて消化に良いものならなんとか?

という事で

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ゼリーを作りました

金木犀とヨーグルトのゼリーです

金木犀シロップとヨーグルトの2層になってます

金木犀は代わりにハチミツでもオッケーです


作り方はこちら

飲むヨーグルト 200cc

牛乳 25cc

砂糖 15g

ゼラチン 2.5g

まずはヨーグルトゼリーから

牛乳を小鍋で沸騰しない程度に温めたらゼラチン

、砂糖も入れてよく混ぜ合わせる。

ゼラチンが完全に溶けたらヨーグルトを加え

よく混ぜ、器の上に茶漉しを乗せて、

漉しながら注ぐ。

冷蔵庫、時間が無ければ冷凍庫で固めます


金木犀シロップ(ハチミツ) 大さじ4

レモン汁 大さじ4

ゼラチン+水  5g+大さじ2

熱湯 200cc

次にレモンゼリー

ゼラチンに水を加えてふやかしておく

熱湯にレモン汁、金木犀シロップ(ハチミツ)を加えよく混ぜたら、ゼラチンも足してよく混ぜ合わせる

粗熱がとれ、常温になるまで放置

固まったヨーグルトゼリーの上に静かに

注ぎ入れて冷蔵庫で固めれば完成です☆

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ヨーグルトは風邪に悪いと言いますが、調べたら

そうでもないみたい?

むしろ飲み過ぎなければ胃腸を整えてくれるので

風邪に良いそうです

皆さんもぜひ試してみてね☆


おまけ

てぶくろくんの作り方

http://calmin.hatenablog.com/entry/2016/10/02/225809

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カルミンさん、こうですか!わかりません‼︎