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孤独のレシピ

美味しい料理とお菓子と漫画

鶏そぼろ温奴と酒粕の浅漬け おまけ漫画付き

こんにちは 一人食堂です

本日はこちら

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残りものチャーハン

マグロ納豆

温奴の鳥ひき肉そぼろあん

サラダ

酒粕お漬物

です。

 

その中でも今回は

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温奴の鶏そぼろあんと

 

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酒粕のお漬物のご紹介

 

温奴の鶏そぼろあん

作り方

フライパンを温め油をひき、鳥ひき肉を色が変わるまで炒め、玉ねぎ、しめじを加え更に軽く炒めます。5対1に薄めた本つゆと生姜チューブを少し加え、材料が煮えたら豆腐を加え片栗粉でとろみをつけたら完成です

 

酒粕のお漬物

好きな野菜を格子状に切りボウルに入れ、少量の塩で揉み、水が出て柔らかくなるまで10分ほど置いておく

出てきた水を捨て、酒粕100gに対して砂糖25g、酢20gを混ぜたものを野菜と一緒にビニール袋の中に入れ揉み込む

そのまま、タッパーに入れ冷蔵庫で1〜2晩寝かせれば完成です

 

酒粕の漬け物は最初の塩が多いとしょっぱくなってしまうので、少な目に調整して下さい。

酒の味が苦手な人はちょっとキツイかも?

自分はつけた後、水で酒粕を落として食べました

酒粕にした意味ない…)

 

オマケ

切実な悩み

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彼女欲しくて頭おかしくなりそう…

サントラ聞いただけで泣ける

 

 

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辛辣ゥッッ!!!