冬が旨い!肝がたっぷりカワハギの捌き方🐠

こんにちは 一人食堂です最近バタバタバタバタして本当にもー、もーといった感じです、もーいえ、牛じゃないです、ハイ…一体いつになったら皆様のブログ訪問に伺えるのやら…こんな忙しい時はパッと捌くだけで食べられる刺身をカワハギです本来の旬は夏ですが、秋冬にかけてのカワハギは肝に脂が乗ってて本当に超旨い!ここ…